こんにちは、ちんぱんパパです！
先日、会津旅行に行ってきまして、そこで念願の喜多方ラーメンを坂内（ばんない）食堂というお店で食べてきましたので、レポしていきます。
向かったのは、朝の7:00ごろ。
このあたりの地域では、昔から朝にラーメンを食べることが普通なんだとか。ほかのお店も大体このくらいの時間に空くようですね。「朝ラー」と言うようです。せっかくなので、自分も「朝ラー」してみたい！と思いこの時間を選びました笑。
注文は、スタバのようにまずはカウンターでオーダーと料金を支払うシステム。
メニューは「支那そば」「肉そば」「ねぎラーメン」「冷やしそば」「冷やしにくそば」とそれぞれに大盛りをつけることができる、結構多彩です。僕はせっかくなので、肉そばでガッツリいくことにしました。
中は結構広くて、数十人くらい余裕で入れるような感じでした。この時間でもすでにお客さんが20人くらい入っていて、結構な人気店＆やっぱり朝ラーメンを食べるのは普通なことが伺えますね。
また、結構観光地化しているようで、お店の中にお土産やさんがあったり、Wi-fiがちゃんと飛んでいるというのも意外な感じがしました笑。
卓上調味料は、胡椒、七味、ラー油、酢とシンプルなもの。あまり味変はしないで食べるラーメンのようです。
そんなこんなで5分くらいでラーメン着丼。肉で麺が見えないこのビジュアル、たまりませんね笑。
肝心のお味は…朝美味しい！スープはさっぱりした鶏ガラスープで、超澄んだ淡麗系の味わい。麺は思いの外柔らかく茹でてあり、全体的に食べやすくて優しい感じです。これは朝食べるのもうなづけますね。お肉も味はそこまで濃くなくて、浅漬かりという感じです。美味しい！
いや〜念願の喜多方ラーメンを本場で朝ラーできたことに非常に満足でした。会津にきたら、ぜひ坂内食堂に寄ってみてください！
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